グリチルレチン酸

患者さんに「漢方薬に含まれる甘草（カンゾウ）は血糖値をあげませんか？」と聞かれました。 甘草とはマメ科カンゾウ属植物の根や根茎を乾燥したもので、主成分であるトリテルペノイド系サポニンのグリチルリチン酸には砂糖（ショ糖）の約150倍の甘さがあ...