苛性ソーダ

役に立つ話

薬局に料理人が苛性ソーダ(水酸化ナトリウム)を買いに来た話

先日割烹着を着た料理人ぽい方が「苛性ソーダ売ってますか?」と薬局に来られました。水酸化ナトリウム(化学式NaOH)の事を苛性ソーダと呼ぶのですが、水周りの掃除に使うのかな?といった知識しかなかったので調べてみることにしました。 苛性ソーダは...
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